L'idea Birrashopping nasce alla fine del 2009 dalla mente di tre amici d'infanzia, appassionati di birre e nuove tecnologie.
Silvestri Gabriele cuoco diplomato all'istituto alberghiero C.F.P.A. di Casargo, attualmente gestore del Bar Tuning Cafè a Casargo e Homebrewer da più di 10 anni.
Luca Triacchini titolare della DaTrik Solutions, azienda informatica che da 2001 si occupa di consulenza informatiche e realizzazione di siti ed applicazioni web.
Andreas Brugora grafico pubblicitario freelance, si occupa di progettazione grafica e web design, collabora con Datrik Solutions ed altre aziende del settore.
La passione per le buone birre ed il buon cibo, ma più in generale per i prodotti di qualità uniti alle conoscenze tecniche del web,e la voglia di condividere queste passioni,
hanno portato alla nascita di Birashopping.
Attualmente (novembre 2011) i birshop presenti in internet sono diversi e con grandi assortimenti di prodotti, Birrashopping non vuole essere semplicemente uno dei tanti siti
di vendita di birra on line, ma bensì un punto di riferimento per chiunque voglia conoscere o approfondire il mondo delle birre.
Dall'idea iniziale alla realizzazione del progetto è
passato molto tempo, necessario a creare un sito che faciliti il più possibile l'utente, sia esso un consumatore occasionale o un cultore della birra, nella ricerca e nella scelta dei prodotti.
Le schede delle birre sono il più dettagliate possibili, le foto dei prodotti sono aggiornate e le recensioni aiutano gli utenti a farsi un'idea il più verosimile possibile dei prodotti.
Birrashopping più che un semplice sito di vendita di birre online vuole essere un "locale on-line", dove i clienti possono chiedere consigli, fare domande e conoscere i prodotti
esattamente come se fossero in una birreria o in un pub.
Il mercato della birra è fortemente condizionato dai grossi produttori e dalle multinazionali della birra.
Noi di Birrashopping crediamo che una produzione industriale su larga scala, molto difficilmente possa
creare un prodotto di qualità. La guerra del prezzo e la distribuzione massificata non vanno sicuramente nella direzione dell'eccellenza, introducendo una "cultura della birra" e in generale una "cultura alimentare" sbagliata e dannosa.
Birrashopping vuole essere un canale di vendita specializzato sulla qualità. L'obbiettivo principale è coltivare e diffondere una cultura della buona birra e più in generale, delle cose buone.